تنظيف مطابخ بجدة — إزالة الدهون والشحوم المتصلبة بمواد صناعية

السواد هو كربون محترق — يحتاج مزيل كربون صناعي (Caustic-Based Degreaser) بتركيز احترافي لا يُباع في السوبر ماركت. الفني يضعه 15-20 دقيقة ثم يفرك بفرشاة صناعية — السواد يذوب تماماً. النتيجة: فرن نظيف كأنه جديد.

نعم، تنظيف زجاج باب الفرن من الداخل والخارج جزء من الخدمة. الزجاج المزدوج: بعض الأفران فيها زجاج مزدوج يتسخ من بين الطبقتين — الفني يفك الباب ويُنظف بين الزجاجين. اطلب هذا صراحة.

المنزلي: كل 3-4 أشهر للاستخدام العادي، كل شهرين إذا تطبخين يومياً. المطعم: شهرياً (اشتراط أمانة جدة). بين التنظيفات: امسحي انسكابات الطعام فوراً بعد برود الفرن — أسهل 10 مرات من تركها تتكربن.

نعم — 998 يفتش فجأة بدون موعد. يطلب: 1) شهادة تنظيف حديثة (أقل من 3 أشهر). 2) صور قبل/بعد للدكت. 3) فحص سماكة الدهون. المخالفة: غرامة 5,000-10,000 ريال + إغلاق مؤقت حتى التنظيف. التنظيف الموثق = حمايتك القانونية.

روبوت تنظيف (Duct Cleaning Robot): يدخل المجرى بفرش دوّارة + رش مزيل دهون. يصل أماكن لا يصلها الإنسان. كاميرا فحص (Duct Camera): تصور قبل وبعد — وثائق للعميل وللدفاع المدني. التنظيف اليدوي بدون روبوت: لا يصل أعمق من 50 سم — غير كافي لاشتراطات 998.

لا — نعمل بعد الإغلاق (2-6 صباحاً). التنظيف الكامل: 3-6 ساعات حسب الحجم. المطعم يفتح بموعده العادي. لا رائحة. لا بقايا. الشهادة تُسلم فوراً بعد الانتهاء.